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“长命百岁”(香菇芥菜)

找伯乐

秋依

山洞
楼主 大 中 小 发表于 2008-1-8 15:15  只看该作者   纯文字版

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“长命百岁”(香菇芥菜)





  除了年节必备的全鸡、全鱼之外，一桌健康年菜中，一道“高纤维”的蔬菜是必不可少的，将蔬菜不切断长长的纤维来烹调，可喻意为“长命百岁”。

  香菇芥菜的制作方法：

   芥菜心1斤，去老叶洗净，水煮开后放入烫2分钟后捞出，用冷水冲凉备用，香菇六朵也煮1分钟取出排盘。然后把备好的高汤煮沸，放入盐1/4茶匙，淀粉1/2茶匙，煮沸浇淋芥菜香菇上即可。

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changsha105

樱空释

山洞
沙发 大 中 小 发表于 2008-1-10 09:06  只看该作者   纯文字版
好吃吗??

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羽琪

羽琪

游客

小巫婆帮

贴子大王 灌水龙王 优秀版主 不夜猫

大板凳 大 中 小 发表于 2008-1-10 14:36  只看该作者   纯文字版
太清淡了，我从来都不弄什么形，就是两个放在一起炒，

入味炒出来挺好吃的

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